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    Charlie in Orvieto
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Benvenuti al Charlie

TRADIZIONE E QUALITA’

IL NOSTRO PIZZAIOLO

Claudio Delli Poggi. Nel 2012 è firmatario del “Manifesto della pizza italiana contemporanea” Pizza UP. Nel 2015 riceve il riconoscimento insieme al suo gruppo di lavoro….

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IL CHARLIE PER TE

Celebrate il vostro evento al Charlie, possiamo offrirvi spazio e menù su misura per le vostere esigenze e per i vostri gusti. Pranzi di lavoro, eventi, Martedì in esclusiva

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COSA SI MANGIA

Utilizziamo le farine macinate a pietra del Molino Quaglia, una garanzia per un vero estimatore, infatti Petra, mantiene il germe di grano all’interno, fonte di principi nutritivi nobili.

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Le nostre notizie

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Parole

DAI NOSTRI COMMENSALI

“Che bravi!”

È la seconda volta che torno in questo locale nel cuore di Orvieto, gentilezza e professionalità la danno da padroni, sono a pranzo con un gruppo di colleghi dopo una degustazione, focaccia e salumi per cominciare, e pizza straordinaria con acciughe di Cetara, il tutto con un magnum di Franciacorta, era da tempo che non mangiavo una pizza così. Ingredienti di ottima qualità, impasto leggero, lunghe lievitazioni, BRAVI DAVVERO.

Locarrosto
Milano

“Ottime pizze”

Io e mia moglie abbiamo provato questa pizzeria guardando le recensioni positive di tripadvisor, e non potevano essere migliori! Abbiamo mangiato due ottime pizze con ingredienti ricercati , due vere pizze gourmet! Anche il servizio è stato ottimo dandoci sempre consigli su tutto. Il prezzo è più che ragionevole. Da provare assolutamente!

Giorgio
Venezia

“Pizza ed altro”

Orvieto città slow. Occorre ricordarlo e ricordarselo allorchè si varca la soglia del Charlie. Pazientare qualche minuto – il locale è frequentatissimo – è lo scotto che si deve pagare per poter assaporare quella che è una delle migliori pizze mai mangiate. Ma la vera sorpresa è il dolce: la mousse al moscato rasenta la perfezione. Insomma, ci sono i McDonald’s e, vivadio, esistono ancora luoghi dove l’uomo ed i sensi la fanno da padrone.

Domenico
Chieti

“Pizza da leccarsi i baffi”

Pizzeria in un bellissimo cortile del centro di orvieto, personale disponibile e paziente con i bambini, pizze eccezionali per lievitazione, impasto ed ingredienti. Prezzo in linea con le altre pizzerie. Da provare la pizza gorgonzola e pere…

Francesca
Galatina, Puglia

“La pizza più buona che ci sia”

La pizza, fatta con farine speciali e con una lunghissima lievitazione, è la più buona che io abbia mai mangiato. Tutte le pizze sono preparate con ingredienti freschissimi e la cura che il personale offre ai clienti è unica. I dolci, tutti preparati “in casa”, sono ottimi. Ampia scelta di birre artigianali che vengono selezionate con cura dando risalto al loro gusto. Stefano, uno dei proprietari, illustra con sapienza la scelta e le particolarità di ogni birra. Ottimo posto!

Cristina
Roma

“Una buona pizza”

Il locale ha un bel giardino e la sale interne. Opportuno prenotare. Il menù delle pizze è molto articolato, difficile non trovare quella che ti piace. Abbiamo scelto una con burrata e prosciutto di Parma e l’altra mozzarella ,gorgonzola e pere . Squisite entrambe. La pizza con la burrata viene presentata tagliata in otto spicchi, utile per condividere facilmente o per condividere magari con una inalata in due.La birra alla spina era piacevole. Gli ingredienti erano di qualità.

Bruno
Roma

Pizze Gourmet

LE SPECIALI

€ 10
Bufala
  • Pomodoro BIO Petrilli
  • Mozzarella bufala campana Basilico
  • Basilico
€ 12
Acciuga….della costiera Amalfitana
  • Pomodoro BIO Pretrilli
  • Acciughe di Cetara
  • Cipolla rossa marinata
Vedile tutte

Buon appetito

Claudio Delli Poggi

Un cliente dopo la cena si ferma e si congratula per la pasta della pizza, per il suo equilibrio e la sua leggerezza: per me è il miglior complimento.

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